1
2000
Cervera, Pilar
Alimentació i dietoteràpia : nutrició aplicada en la salut i la malaltia / Pilar Cervera, Jaume Clapés, Rita Rigolfas, Carles Alabart i Pau (trad.)
. — Madrid : McGraw-Hill Interamericana, 2000
Alimentació Aliments Dietoteràpia Hàbits alimentaris Nutrició
2
cop. 2001
Cervera, Pilar
Alimentación / Pilar Cervera, Jaume Clapés, Rita Rigolfas
. — Madrid...[et al.] : McGraw-Hill.Interamericana, cop. 2001
Alimentació Aliments Nutrició
Signatura Topogràfica:
5300
3
2011
Stuart, Tristram
Despilfarro : el escándalo global de la comida / Tristram Stuart ; traducción de María Hernández
. — Madrid : Alianza, 2011
Fam col·lectiva Fam Aliments - Indústria i comerç - Aspectes ambientals Residus - Minimització Aliments - Indústria i comerç - Residus Reciclatge (Residus, etc.)
Signatura Topogràfica:
5199
4
cop. 2000
Estudio enKid / directores, Lluís Serra Majem, Javier Aranceta Bartrina
. — Barcelona [etc.] : Masson, cop. 2000
Nutrició - Efectes fisiològics Hàbits alimentaris Aliments - Composició Obesitat en els adolescents Obesitat en els infants Infants - Alimentació Adolescència - Alimentació Infants - Creixement Infants - Desenvolupament Infants - Salut i higiene Activitat física Exercici - Aspectes higiènics
Signatura Topogràfica:
5185 vol.3
5
2003
Frutas y verduras, fuentes de salud
. —, 2003
Aliments Salut
Signatura Topogràfica:
Recurs electrònic
Tipo documento:
Recurs electrònic
6
1982
Djalma Vitali, Emanuele
Guía para la alimentación / Emanuele Djalma Vitali ; [traductor: Marco Aurelio Galmarini]
. — Barcelona : Ediciones del Serbal, 1982
Alimentació Aliments Nutrició
Signatura Topogràfica:
6043 vol.1
7
1999
Interacciones fármacos-alimentos / [coordinadores:] J.B. Montoro, A. Salgado
. — Barcelona : Novartis, 1999
Farmacocinètica Interaccions dels medicaments Metabolisme Interaccions medicament-nutrient Medicaments i aliments - Interacció
Signatura Topogràfica:
621
8
1993
Jurisprudencia constitucional en materia de sanidad y consumo : Volumen II / Espanya. Tribunal Constitucional, Espanya. Dirección General de Alta Inspección y Relaciones Institucionales
. — Madrid : Ministerio de Sanidad y Consumo. Secretaría General Técnica, 1993
Salut pública - Espanya Aliments - Consum - Espanya Jurisprudència - Espanya
Signatura Topogràfica:
825
CDU:
614.2:340.143(460) Esp
9
cop. 1998
Mérien, Désiré
La Combinación de los alimentos : guía de las compatibilidades para una dieta saludable / Désiré Mérien ; [traducción del francés: María Sarsanedas]
. — Barcelona : Círculo de Lectores, cop. 1998
Aliments Dieta
Signatura Topogràfica:
1642
10
2003
Arqués, Josep
La recollida de mostres alimentàries : descripció del procediment utilitzat per l´Institut de Seguretat Alimentària i de Salubritat / Josep F. Arqués
. — Barcelona : Agència de Salut Pública, 2003
Aliments - Adulteració i inspecció - Barcelona - Manuals, guies, etc.
Signatura Topogràfica:
320
CDU:
613.2.03(467.1 Ba Barcelona 035) Arq
11
2007
Mata i Albert, Eduard (dir.)
La seguretat alimentària a Catalunya / Eduard Mata i Glòria Cugat (dir.)
. — Barcelona : Generalitat de Catalunya, Agència Catalana de Seguretat Alimentària, 2007
Alimentació - Catalunya - Mesures de seguretat Catalunya - Política alimentària Aliments - Indústria i comerç - Mesures de seguretat
Signatura Topogràfica:
2873
Tipo documento:
Llibre
12
[2008]
Bonet Serra, Bartolomé
Libro blanco de los lácteos
. — [s.l.] : [s.n.], [2008]
Productes lactis - Aspectes nutritius Nutrició Aliments - Composició
Signatura Topogràfica:
3615
Tipo documento:
Recurs electrònic
13
DL 1983
Nájera Morrondo, P.
Manual para manipuladores de alimentos / [textos: Pilar Nájera Morrondo, Consuelo López Nomdedeu]
. — [s.l.] : Govern Balear. Conselleria de Sanitat i Seguretat Social. Direcció General de Sanitat, DL 1983
Contaminació dels aliments Prevenció
Signatura Topogràfica:
4976
14
1989
Manual per als manipuladors d`aliments
. — Barcelona : Generalitat de Catalunya, Departament de Sanitati Seguretat Social. Direcció General de Promoció de la Salut, 1989
Aliments - Manipulació Aliments - Indústria i comerç - Sanejament Alimentació Seguretat alimentària
Signatura Topogràfica:
4975
15
cop. 2002
Allaert, Corrie
Métodos de análisis microbiológicos de alimentos / Corrie Allaert Vandevenne, Marta Escolá Ribes
. — Madrid : Díaz de Santos, cop. 2002
Aliments - Microbiologia - Anàlisi
Signatura Topogràfica:
5316
16
2000
Martín Salinas, Carmen
Nutrición y dietética / Carmen Martín Salinas, (et al.)
. — Madrid : Difusión Avances de Enfermería (DAE), 2000
Dietètica - Exàmens, preguntes, etc. Nutrició - Exàmens, preguntes, etc. Infermeria - Manuals, guies, etc. Trastorns de la nutrició Dieta per a malalts Aliments - Anàlisi Alimentació artificial Infants - Alimentació Persones grans- Alimentació Embaràs - Aspectes nutricionals
Signatura Topogràfica:
S.XXI 11
17
1991
Thoulon-Page, Ch.
Nutrientes, alimentos y tecnologias alimentarias / Ch. Thoulon-Page
. — Barcelona, [etc.] : Masson, 1991
Aliments Nutrició
Signatura Topogràfica:
855
CDU:
641.1 Tho
18
2009-
NUTRIENTS [Recurs electrònic]
. — Basel : Molecular Diversity Preservation International, 2009-
Nutrició - Revistes Alimentació - Revistes Aliments - Revistes Dietètica - Revistes
Signatura Topogràfica:
Recurs electrònic
Tipo documento:
Recurs electrònic
19
[2001]
Egozcue i Cuixart, Josep (coord.)
Percepció social de la biotecnologia / Josep Egozcue (coord.)
. — Barcelona : Fundació Víctor Grífols i Lucas, [2001]
Aliments - Biotecnologia
Signatura Topogràfica:
291
CDU:
17:612.39 Ego
Tipo documento:
Llibre
20
2019
Vila, Montse
Programa d’Investigació de la Qualitat Sanitària dels Aliments (IQSA) [Recurs electrònic] : Resultats 2017/18 / Consorci Sanitari de Barcelona. Agència de Salut Pública
. — Barcelona : Agència de Salut Pública de Barcelona, 2019
Salut pública Aliments - Control sanitari
Signatura Topogràfica:
Recurs electrònic
Tipo documento:
Recurs electrònic
